Picota con ribetes amoratados, capa alta.
Buena intensidad en nariz que comienza algo perezosa y con eso toque tan “natural” de estos vinos, que siempre agradecen el aire. Con una aireación prudencial, va mostrando una fruta negra muy nítida, balsámicos y regalices, con un punto herbáceo y de tabaco de pipa. Con la carga mineral tan habitual de este pago. Complejo.
En boca es un vino directo y redondo, pese a su juventud está muy disfrutable al ser un año más discreto. Buena acidez, concentración media, peso frutal y mineral en el final, con un tanino muy bien integrado que hace un conjunto muy agradable. Buena persistencia.
Año tras año, Valdeolmos se confirma como el “Grand Cru” de los vinos de Goyo, al menos es el que nos parece que tiene un mayor peso por la presencia calcárea que aporta un plus de mineralidad. Sin ser el mejor año lo cierto es que el vino está impecable y muy disfrutable, sin duda uno de nuestros Riberas modernos preferidos. Unos 35 euros, no es caro en si nivel.