Color rubí oscuro, bien cubierto, brillante.

Nariz de intensidad media con los tonos tostados de la madera nueva bien marcados, especias (pimentón), tabaco negro, fruta roja, algo falto de complejidad.

Boca potente, austero y un poco “rústico”, fruta roja y negra, madera, cuero, especias, regaliz, con buena acidez. Final medio, amargoso y un punto herbáceo.

Este Cos ofrece sin lugar a dudas un perfil distinto de los burdeos maduros, más “moderno”: con mayor extracción y menor finura quizás. Eso sí, con cuerda para rato.

La cata completa en el siguiente link:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1307331-i-cata-burdeos-viejos