Visual de color amarillo verdoso en su reflejo, denso en copa, con lágrima untuosa.
Nariz estructurada, punzante y con cuerpo, muy seria, con aromas herbáceos principales (pino).
En boca presenta un ataque denso, cremoso y suave en paladar. Una finura cítrica en la mitad de la boca, con sabor anisado y la perfecta acidez lineal. Retrogusto a melón, pera y lima.
Maridaje con cordero lechal, cocido maragato en Malacatín y cerdo a la sal.
http://www.nicolas-feuillatte.com/fr/la-collection/les-raffines/cuvee-speciale-millesimee
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