Cambiado

Sin duda estamos ante un buen vino, un vino caro también y en esta cata un buen vino estándar, de esos que todo el mundo quiere hacer para triunfar. Hacía unos años que no probaba Quincha, vale una pasta¡¡¡. Recordaba un vino genuino, único, ferruginoso, seco y acido , una bobal¡¡¡. Poco de aquello y mucho de equilibrio, fruta compotada madura, cremossidad, volumen en boca, elegancia, otra cosa , pero como otros..