Poderoso

Amarillo con reflejos verdosos y ribete acerado. Limpio y brillante.

Nariz con un predominio inicial de vainilla y coco. Luego aparecen balsámicos, pera en forma de almíbar y confitura. Fondo láctico (leche condensada) con algunas notas de su paso por barrica (dulce de leche) y galleta María.

El ataque en boca muestra volumen, textura grasa. Se abre enseguida pero no renuncia a la longitud. Repite en las sensaciones lácticas, con mucha presencia y nos recuerda también a sensaciones minerales, pizarrosas incluso, que nos marcan su procedencia en el tipo de suelo.