Vino color ambar con destellos amarillentos, limpio, brillante y lágrima fina y ágil.

En nariz con buena intensidad notas de fruta blanca pasificada, orejones y rastros de frutos secos, perfumado y bien definido.

El paso por boca, seco, amplio, largo recorrido, nos vuelven a acompañar esas notas de fruta pasificada, levemente picante, buena acidez y equilibrado, muy disfrutable.

Retronasal, fruta blanca pasificada.

Postgusto, largo y muy bueno

Es de un aroma profundo, de verdad rancio, con toda la verdad y virtud que alberga este termino. Hay notas oxidativas, es muy elegante, se palpa su rica crianza, hay maderas nobles, tabaco turco, especias, dátiles, orejones, uva pasa. Al tiempo su aroma se limpia y se torna algo más fresco, surgen flores blancas, miel, madera de cedro, claveles, resina y clorofila, enfila de nuevo poco a poco el camino, el lado profundo e intenso.

En boca es amplio, grande, calienta, al mismo tiempo te rechupeteas, es jugoso, con un levisimo dulzor, es muy largo, se muestra vivo. Surgen las notas de la fina crianza, son amplias y gratas, es envolvente, con un punto seco y picante, la acidez arrastra y limpia, sorprende la vida tapada y profunda que la nariz no aventuraba. Sin duda es un vino único y diferente.