Más que un yogurín.

Todo un lujo de media crianza. Hasta le permiten un buen corcho donde figura añada. Juventud sobre todo, pero con el aporte idóneo de la madera.
Su color es muy intenso, con la orilla púrpura y una lágrima que deja marca. Frutos rojos y negros en nariz, fresas maduras, moras... notas dulces de caramelo y regaliz que se entremezclan con las especias. Entrada en boca fresca, agradable en el paso, goloso y ácido, con apuntes de yogur de frutos del bosque, lácteo.
Un bomboncito.

  • Damana 5 2013, Tábula, Ribera del Duero

    Damana 5 2013, Tábula, Ribera del Duero

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