Vino de libro, carácter borgoñón, muy tipo pinot, suave y constante. Color

Vino de libro, carácter borgoñón, muy tipo pinot, suave y constante. Color capa medioalta, ribete inalterable ligeramente más claro. Nariz muy atractiva, fruta roja inacabable, yoghurt de moras, toques balsámicos, inicialmente alicorado por la reducción pero pronto muestra todas sus cartas. En boca es aterciopelado, taninos domados pero todavia con acidez suficiente para dar guerra algunos años más. Incombustible y fantástico. Largo y equilibradísimo. Quién tuviera otra botella más... La mencía bien hecha tiene cuerda para rato.