Cereza picota de muy buena capa y tonos morados. Nariz intensa con abundante fruta negra, mermelada de moras, higos, balsámicos y ciertas notas a fruta pasificada y heno seco, sobre flor violeta.
En boca es carnoso, goloso, con cierta dulcedumbre y correcta acidez, con un final medio largo con recuerdos de nuevo a confituras y dejes balsámicos y especiados.

Rojo picota de capa media -alta, ribete granate. Fruta negra, vainilla , sotobosque. En boca, perfecto equilibrio, astringencia tánica exacta, untuosidad ligera, amargor en su medida, acidez de presente.
Sabores serios a regaliz, fruta negra y pan de higo.
Un vino muy bueno.

De capa alta y color picota con ribete purpura que tiñe la copa. Lágrima densa.
En nariz aparece la fruta negra, ciruela pasa, aromas profundos balsámicos, violetas, vainilla y fondo de madera.
El ataque es intenso y estructurado, notas de violetas, frambuesa, ciruela, monte bajo, sensaciones de herbáceos. y con acidez adecuada.

Es un vino que agradece abrirlo un rato antes de consumirlo, ya que se redondea y mejora en conjunto.

Maridado muy bien con un queso viejo de oveja, ajo negro y un toque de AOVE.

Visual_ Rojo picota tirando a negro de capa alta y ribete granate con algún tono violaceo. Limpio aunque algo apagado de brillo. Lagrima
No muy abundante, gruesa y de caida lenta que tiñe ligeramente la copa.

Nariz_ Buena intensidad. Empieza con una fruta negra muy madura que con temperatura es compotada, notas de violetas , tostados, café, especias dulces y algo maderoso. Un fondo de hierbas aromáticas y de carne asada.

Boca_ Volumen medio, buena estructura aunque le falta algo de peso en boca, acidez justa aunque soporta esos 14,5 grados, taninos presentes, secantes, algo verdes que desequilibran el conjunto. Longitud media con verdores y notas más tostadas.

A la vista se presenta con color picota, con ribetes y destellos de color violáceo aún, buena capa así como buena lágrima.

En la nariz, se presenta con una alta intensidad, con la fruta de tipo negro muy madura, con detalles balsámico y café por su crianza.

Al paso por la boca tiene buen cuerpo, siendo también la fruta madura, los taninos están maduros, y resulta con un final largo.

Vino que me ha resultado agradable, largo y sedoso en boca.

Picota con menisco granate y algún reflejo azulado, capa alta, medio brillo y lágrima de tamaño medio que tiñe la copa.
En nariz comienza cerrado. Poco a poco gana en intensidad. Notas de monte bajo, herbáceos, balsámicos, flores e incluso algo de aceituna verde. Luego viene la madera tostada con mucha potencia, chocolate y especias dulces como la canela y la vainilla.
En boca es potente, menos que añadas anteriores, buen equilibrio entre acidez y dulzor, con un tanino medio y maduro, el alcohol no molesta. los herbáceos y amargos de esta fase afean el conjunto. En retronasal hay fruta, herbáceos, tostados fuertes y cedro.

Al día siguiente los herbáceos y amargos se apaciguan y dan paso a un vino más redondo y equilibrado.