Recuperando
Una desgracia que esperemos acabe bien. Tras una añada magnifica que prometía un top en Cariñena, esta viña fue, "desmontada" por un rebaño la noche anterior a su vendimia hace varios años. Silvia Tome y cols han ido recuperando poco a poco el destrozo y nace de nuevo con esta añada 2010, tan solo unas 500 botellas, todas numeradas. Ya cate la primera hace tiempo y no introduje la cata, y me alegro, el vino, ha mejorado muchisimo en botella y muestra más sus bondades. Mineralidad, especiado, buena nariz, algo licoroso, Poco a poco
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en respuesta a pepecano Ver mensaje de pepecano La verdad, que suena de película, de drama desde luego, pero según me contó, estuvieron en la viña y probaron tomaron sus muestras y dijeron, mañana vendimiamos. El caso es que esa misma noche un rebaño pasó, y arrasó, no solo esa cosecha sino que destrozaron la viña que ha requerido de 2 años para empezar a dar algo de nuevo, que es la añada 2010. Es lo que tiene la agricultura. Rosendo Pons, encargado del cultivo y de la bodega de Macizo, el blanco que hace Benjamín Romeo en Penedes, nos ha contado también que durante 2-3 años han tenido que prescindir de añadirle Malvasía de Sitges a su vino por haberse comido la viña los jabalíes. Bueno, habrá que esperar a que este Luna de Agosto recuperé ese nivel que a todos nos había entusiasmado
Un saludo -
en respuesta a Pablo Iñigo Ver mensaje de Pablo Iñigo Pero eso no es culpa del rebaño, alguien meteria ese rebaño en esa viña. Lo de los javalies es otro cantar, son animales salvajes y la mano del hombre no puede estar ahí.