FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Auxerrois 100%
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentado con levaduras indígenas. Crianza en grandes fudres con sus lías durante seis meses. Filtrados con placas. Solo adición de 15ml/l en el embotellado.
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Opiniones de Entre chien et loup
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Vino blanco claro. Intensidad media entre limón y dorado. Punto fino de carbónico.
Nariz perfectamente limpia, intensidad media. Aromas a fruta verde pera y uva, también notas minerales. Vino joven y con nariz muy agradable.
Vino seco, acidez alta, alcohol medio.....muy buen paso por boca. Poco cuerpo ya que el vino se ve adelgazado por la acidez. Buena intensidad de sabor. Gobernada en boca por los recuerdos cítricos, uva, herbáceos.....final largo debido a la alta acidez. Vino nada complejo, agradable y fácil de beber.