Chirimendo Maceración Carbónica 2012
Chirimendo Maceración Carbónica 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Tempranillo y Viura
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.7
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Chirimendo Maceración Carbónica
OPINIONES
3

Mantiene los tonos violáceos a pesar de tener dos años de edad.
En aromas conserva cierta efervescencia y claro protagonismo de la fruta roja golosa.
La boca es amable aunque quizás por el paso del tiempo que no favorece a un vino de estas características, ha desarrollado un punto amargoso. Su fruta es roja, redondeada por notas tostadas y salpicada de especias.
Mantiene el tipo.

Rojo picota con ribete amoratado. Fruta roja (cereza, fresa y mora) sobre un fondo láctico y matices especiados.

Ataque vivo, buena acidez y cierta astringencia que hace que tenga un paso algo áspero.

Picota violáceo. Nariz intensa, con fruta roja, golosa y bastante bien definida... que pese a su volumen carece de la habitual exuberancia de los tintos 'jóvenes' de maduración carbónica. En boca tiene buen ataque, alguna suave sensación "verde", con notables amargos, acidez media, tanino algo desequilibrado. Posiblemente llegando al final de su momento adecuado de consumo....

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar