Nebbiolo viejo de altos vuelos
El segundo Nebbiolo de la cata, de nuevo de un productor que cotiza alto.
Color rubí rojizo, limpio y brillante, de capa media.
Nariz muy fragante de buena intensidad, marcadamente frutal aún (mermelada de frutas del bosque) pero con presencia de terciarios de calidad (clavo, laurel, tabaco, hojarasca).
En boca es muy fresco, con nervio aún por su buena acidez, equilibrado, manteniendo ese tono frutal, algo más licoroso que en nariz, y con un final largo y muy placentero que deja un gusto especiado y ligeramente balsámico.
Un vino de una calidad asombrosa tratándose de un “simple” Nebbiolo y que se mantiene en buena forma a pesar de los años.
Enlace al post con la cata completa y las fotos:
https://www.verema.com/foros/foro-vino/temas/1216538-i-cata-tematica-barolos-viejos