Excelente Reserva, con larga vida pero muy disfrutable ya

Botella bordelesa con etiquetas y cápsula renovadas y modernizadas respecto a la añada 2005 (la anterior que tengo de este vino). Corcho de longitud medio-larga, muy buena flexibilidad e hinchado por la parte interior, apenas bañado en vino color rojo granate en su parte interna con bastantes precipitados sólidos, es decir, partículas sólidas de color rojo picota oscuro casi negro (técnicamente bitartratos de potasio, es decir, sales ácida de potasio del ácido tartático).

Oxigenado casi 1 hora.

Visual: rojo cereza casi picota de capa media-alta con destellos sutilmente tendiendo al ocre, ribete cereza-transparente que tiende ligeramente al marrón, limpio, brillante, con muy buena y abundante lágrima de rápida caída.

Nariz: fruta roja y negra maduras casi en licor y de buena intensidad, especias, balsámico-mentolados, regaliz, pimienta negra, lácteos, maderas finas, tostados, cacao, café torrefacto, herbáceos, hinojo, monte bajo, toques vegetales y un punto mineral junto a algunos cueros y terciarios muy sutiles cuando lleva bastante tiempo oxigenado. Mucha complejidad y envolvencia en nariz en un Reserva de Ribera que está a caballo, por lo que parece, entre un vino clásico y moderno.

Boca: entrada fresca y sabrosa a fruta negra madura compotada, muy agradable, con excelente volumen y muy buena estructura; vino cremoso, goloso, elegante, con notas lácticas, con tanino todavía muy perceptible en el paso por boca pero, a la vez, dulce y rico que indica un muy buen trabajo con el mismo. Muy buena acidez (elevada para un Ribera del Duero de la añada 2008), la cuál le va a aportar, bien conservado, como poco 5-6 años más de vida en estado óptimo de disfrute. Final bastante largo y persistente, sabroso, a fruta negra confitada y maderas finas y, sobre todo, a especias, regaliz y chocolate amargo en retrogusto y retronasal.

Excelente vino sin paliativos (aunque el par añada/DO pueda hacer creer que, a priori por no ser una de las mejores añadas en Ribera del Duero, no merece el calificativo). Excelente trabajo en bodega tanto con la materia prima como con las barricas. Reserva clásico con toques de modernidad en excelente momento de consumo con casi 7 años pero, sobre todo, con una vida todavía larga por delante (al menos 5-6 años más). Me quedan dos botellas más que merecerán ser seguidas. Su precio fue "tirado" para su calidad y potencial longevidad (menos de 10 euros la botella a través de Vinoselección).