Supongo que este procede de un embotellado más reciente ya que frente al comentario de Aurelio este presenta un color rosado más bien oscuro. La nariz, de media intensidad, es más bien de corte vegetal, algo de frutilla roja y ligeros recuerdos a bollería. En boca tiene buen ataque, carbónico algo expansivo, bien de acidez, con cuerpo medio. Sin complicaciones.
Color fresón algo desvaído con reflejos cobrizos.
En nariz tiene mayor punch que en boca, en la que anda algo carente de ello.
La intensidad en nariz la proporcionan aromas bien definidos de pastelería y frutos del bosque.
En boca, como decíamos pierde fuerza, y se muestra bastante anodino, faltándole acidez y sabor.
No obstante es cremosillo al tacto y se deja beber.
Me gustó mucho más el brut nature de esta casa.