Espumoso gallego

Color amarillo de intensidad media con reflejos dorados.

En nariz predomina la fruta blanca ( manzana, pera), con recuerdos florales y herbaceos, en le fondo se aprecian ligeros tostados y bolleria, toque dulce y amielado.

En boca es mas complejo, con mas recuerdos de la crianza en rima, ligeros citricos, carbonico integrado, fresco, la fruta se presenta igual que en nariz, en el final se aprecia un toque amargo.

De los espumosos gallegos que he probado quizas es el mas interesante.