Dorado intenso con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
Notas herbáceas, mantequilla, tiza, apuntes punzantes, almendras, plástico quemado, miel, barniz, yodo y un fondo a whisky de malta.
Acidez y mineralidad en boca. Paso potente y muy distinguido, con un leve regusto dulce. Buen cuerpo y carácter glicérico. Lácteos, frutos secos, arena de playa y mar.
Final muy largo.
Una manzanilla compleja con un gran abanico. Con una fuerza arrolladora y al mismo tiempo con una increíble distinción. Creo que aún tiene capacidad de mejora en botella.
Sugerencia: incluir una botella de La Guita antigua. Y para calentar motores, comenzad tanto por los Florpower, como por el palo cortado jovencito "Sanlúcar". Se sacan conclusiones.
Buena propuesta! Y si a ese Sanlucar le ponemos la bota 37 de Amontillado ya tenemos la cuadratura del círculo!
¡Pues ale, a proponer fecha!.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.