Yo aún no me he recuperado del 2010. Es más, pienso en él y no puedo ni respirar, me pareció un exceso de todo. Arf, arf... ves, ya me he agotado.
En nariz es todo un repertorio de tostados de la madera, esta completamente secuestrado por la madera. Si quieres es fina, pero las notas cremosas, de café, turba, especias, es todo tan medido, tan poco sorprendente, lo encuentro un tanto estereotipado, pierde su originalidad y se convierte en algo muy para el publico general. No lo critico, simplemente lo digo.
En boca es una sabia mezcla de notas de crianza, tanino seco y jugosidad, fruta muy madura, toffee, natas, mantequillas, café y una frescura, que si en su día me sorprendía, ahora me descoloca.
Yo aún no me he recuperado del 2010. Es más, pienso en él y no puedo ni respirar, me pareció un exceso de todo. Arf, arf... ves, ya me he agotado.
Sí cuando digo yo que eres el maestro. Te digo que los representantes de barricas no necesitan llevar duelas , llevan botellas. Chip digo, saludos.
Vas a pasar por las arenas, al evento de la Bobal?
Esa es mi intención, de hecho lo hablaba el otro día con mi pareja, ya sabes, uno así grandote calvo y con gafas. Contaba con verte, eso está claro.
Fenomenal...
Yo ya lo sabes, con melena al viento... je,je,
Una botella, para bien o para mal, no es suficiente. El vino tiene entidad para estar vivo, 2010 esta a la vuelta de la esquina, por lo que no procede que pierda punch, sino ya es lo que le faltaba. Nos vemos en las Arenas, un saludo.
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