Color oro viejo, limpio, transparente, burbuja fina con correcta intensidad.
En nariz hay aromas de buena intensidad a fruta blanca, bollería, frutos secos (almendras), tostados.
En boca es muy agradable, cuerpo medio, bien de carbónico, buena acidez con sensaciones cítricas, frutos secos (almendras tostadas) notas de madera integradas, poco alcohólico, notas de panadería elegantes, mineralidad. Persistencia correcta.

Un Champagne de elaboración biodinámica con buen resultado.

Oro viejo, burbuja fina.
Aromas intensos y nítidos, con mucha presencia de frutos secos, tostados y matices oxidativos.
En boca entra solo, es de trago largo, muy vinoso y posee una estupenda integración del carbónico. Madera vieja y poco alcohol. Notas a almendras fritas, hierba, mantequilla y humedad. Gran mineralidad.
Final de longitud media.
Un Champagne sin complicaciones, directo y fresco elaborado con métodos biodinámicos en la zona de Reims. Me ha gustado.