Vitarán: Curioso perfil de la viura.

Color amarillo pajizo. Nariz de intensidad media, notas florales, sobre todo flores blancas (jazmín), miel, néctar de flores, frutas con hueso y un fondo ligeramente tostado, con un toque de frutos secos. Nariz floral y muy perfumada.
En boca tiene una buena acidez, con las notas tostadas de nuevo presentes, ahora más en forma de pan tostado, tacto cremoso y fondo fresco.

Curiosas las notas florales que da esta viura riojana.