Salino, fresco y de textura muy agradable.

Amarillo pajizo con ribete pálido y aspecto luminoso.
Nariz de intensidad media de frutas de hueso con toques ahumados, crema de limón, caja de puros, tonos de vainilla y trazas minerales al fondo.
En boca es muy fresco, con sensación mineral al tacto, presencia de cítricos frescos, melocotón y níspero maduros. Ligeras notas lácteas y algo salino. Fondo ahumado con repuntes de hierba fresca. Buena acidez aunque le falta algo de integrarse al final. Postgusto bastante sabroso, con persistencia media.