Emilio Valerio.

Rojo picota de capa alta y ribete granate.
Intensidad aromática de frutas negras en confitura junto notas de violetas y regaliz, tonos ahumados, notas de clavo y vainilla suave sobre fondo de café tostado y tierra.
En boca es intenso y con mucho cuerpo, la fruta aparece en confitura aunque sin excesos de golosidad, compensada por una acidez fresca, envueltas en tonos especiados (pimienta, clavo) bien presentes así como las notas tostadas del roble, algo intensas pero sabrosas, con ligero amargor, ahumado y con final de boca achocolatado, de postgusto medio.