Visual: Amarillo pajizo, burbuja fina que forma un bonito rosario.
Olfativa: Fruta blanca de hueso (manzana,pera), ligeramente herbáceo y con rico fondo de bollería
Gustativa: Sedoso y ligeramente cremoso en boca, agradable carbónico, equilibrado y con buen recorrido.

Un cava que entra bien, está rico y mantiene un buen equilibrio entre la acidez de la juventud y la bollería de la crianza. Desconozco su precio porque fue catado ayer en un cumpleaños, pero me gustó bastante.

Pajizo con burbuja fina.

Muestra una nariz de media intensidad en la que intervienen aromas a fruta de hueso, pera, hierbas frescas, algo de bollería, puntitas ahumadas y una ligera mineralidad.

En boca es fresco, de volumen medio, aunque ligero, seco, con excelente acidez, carbónico bien integrado, cítrico y con una ligera amargosidad que aparece al final del paso de boca. Postgusto de mediana duración formado por sensaciones acídulas y amargosas.

Me parece un cava muy correcto, sobre todo teniendo en cuenta que no llega a los 10€.