¿Dónde está la frescura del Bierzo?
Picota de capa alta, con ribete amoratado y lágrima densa que tiñe la copa.
Intensa nariz, tremendamente balsámica, en la que encontramos fruta negra, mineralidad, mentolados, café con leche, monte bajo, cacao y sutiles tostados.
En boca es potente, con mucho volumen, carnoso, denso, con buena acidez, presentando taninos dulces y sensaciones de fruta negra, tinta china, regaliz y torrefactos. Muestra larga persistencia.
No esperaba encontrarme un vino tan concentrado y de tanta corpulencia. Lo veo más indicado para cata que para disfrutar bebiéndolo. Me ha resultado bastante pesado.
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman Este vino es lo contrario de lo que me gusta ahora, que se ajusta mucho a lo que describes. No fuimos capaces de acabarnos la botella. Este no lo caté en la bodega, pero si el Xestal y los dos blancos (Val de Paxariñas y Herencia del Capricho), que me gustaron mucho y de los que compré varias botellas. De haberlo catado previamente no lo compro, pues encima es caro.
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Me habían hablado maravillas de este vino pero por lo que veo ya no encaja demasiado en mis gustos actuales ...
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire La verdad es que en todas las guías lo puntúan muy bien, incluso en Verema en las dos añadas previas está muy bien valorado. A pesar de ello, a mi este estilo de vinos no me gusta y desde luego no se ajusta para nada a los vinos frescos, ligeros y austeros que en la bodega nos explicaron era su ideal para la mencía. El Xestal si está más en esa línea, pero el Ucedo desde luego que no.