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Vino de 14º
Fermentación en roble francés 14 meses.
Presentaba una nariz en estado perfecto, con mucha fruta roja madura, con aromas licorosos de guindas, frutosidad y terroir profundo.
En boca, destaca la longitud de un vino afinado, especiado, en su mejor momento y con un paladar sedoso.
Incluso aguantaría otros 5 años más.
Visual_ Rojo picota en el que empiezan a aparecer tonos granates, capa media alta y ribete granate con destellos atejados. Limpio y brillante. Lágrima abundante, gruesa y de caída lenta.
Nariz_ Buena intensidad. SE muestra al principio un poco cerrado, con notas de cueros y animal y ligeras notas de etanal. Poco a poco empieza a salir la fruta, en este caso fruta negra más bien compotada, ciertas puntas de alcohol, muchas especias, pimientas canela y su componente balsámico que refresca el conjunto.
Boca_ Buen volumen en boca, estructura media y tanino aún por integrar, , muy buena acidez. Largo con recuerdos de coco y especias.