Valdemonjas Viñedos y Vinos. Abrí las Alas 2010 97 puntos y Sello de ORO en la Guía de Vinos Xtreme 2013.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Abrí las Alas para enseñar los 97 puntos y Gran Sello de Oro que alcanza este vino en su primera añada. Un vino que está muy cerca de la perfección. Porque es tiempo de escaparse, de buscarse, de disfrutar, de compartir, de soñar.

Finura, elegancia, complejidad y ligeramente soberbio, son sus señas de identidad. ¿Qué esperamos en un gran vino? … si no l sabes, entonces necesitas disfrutar de una botella de abrí las alas 2010, un vino que te emocionará. Un vino con alma un vino con corazón. Sus aromas repletos de mineralidad (brea, tinta china e hierro) se funden con la fruta negra (ciruelas, moras) en su momento óptimo de maduración, ofreciendo estructura, intensidad, pero no resulta cansado, gracias a su excelente acidez, su graduación no será un problema, porque el vino es fresco y con un sobresaliente volumen. Sus taninos acarician el paladar para mostrarnos nobleza con un sostenido final y un postgusto lleno de maravillosas sensaciones. A la perfección no podemos buscarle defectos. Enhorabuena a Valdemonjas Viñedos y Vinos.

CREAMOS Momentos. CREAMOS Emociones

Un vino que toca el cielo, un vino TOP requiere de un producto grandioso, tratado con la máxima excelencia y para ello sugerimos una pieza noble de carne de Vacuno con denominación de origen y procedencia Galicia con una edad estimada de 9 a 11 años, donde al igual que el vino este tipo de carnes proporciona un sabor muy intenso y muy largo en boca ideal para vinos estructurados, complejos y con un comportamiento cambiente en boca. Nos situamos en tierras Gaditanas, hablamos de Juan Valdés y su restaurante La Castillería en Vejer de la Frontera (Pago de Sta Lucia s/n, Rva +34 959 45 14 97) .

Galería fotográfica completa del vino analizado, déjate seducir por lo Visual -> http://www.akatavino.es/portfolio-items/abri-las-alas-2010-valdemonjas-97-puntos