Fundacional
Un vino de la cosecha fundacional de una empresa que arrancó con fuerza, tanta que ha conseguido que los buenos pronósticos del compañero Paco Higon de hace 10 años se quedaran incluso cortos en lo referente a su longevidad.
Es evidente que el color demuestra su edad quedando en un rubí algo marronáceo con menisco atejado con capa baja, limpio, manteniendose glicérico.
La nariz sorprende lcon una notable presencia de fruta casi confitada y en menor grado especias y minerales, todo ello después de un arramque inicial algo cárnico, madera vieja y óxido.
En boca es algo goloso, muy frutal, mantiene cierta acidez, nada alcohólico, cuerpo medio pero manteniendo los cimientos de estructura y definición con buena persistencia y elegancia que recuerda el envejecimiento de los Riojas de los años 70-80.
Para descubrirse. En cata ciega con otros de su edad, fue el ganador.