Ochoa Serie 8A Origen 2007 en cata virtual, su mayor virtud el gusto.

Buen tono con ribete tono anaranjado sus 6 años le delatan. Buena capa en cuanto a intensidad y no percibo lágrima tintada.

Sus aromas reflejan fruta negra y matorral que con la oxigenación van tornando toques de pimiento rojo y diferentes especias de montebajo.

Mejor boca que nariz. En su inicio sin conocer su ocupar apreciamos toques vegetales que nos induce a pensar en variedades como Merlot y Cabernet Sauvignon.

Una vez miramos su coupage comprobamos que es fiel reflejo de sus variedades lo cual nos dice que refleja su tipicidad.

Aunque también me sorprendo de comprobar que el 55% es Tempranillo por lo que a pesar de su mayoría aparece en segundo y si apuró en tercer lugar.

Fruta negra madura se muestra con la oxigenación tras 1 hora y tinta China

Cálido y rico con buena expresión de la acidez y final amargo q hace salivar
Post gusto con recuerdos a Cabernet y perdura la sensación desde la punta la lengua