Excelente Txacoli Tinto

este Txacolí tinto de Itsasmendi. Bodega pionera en recuperar el Txacolí tinto que hace años se bebía más que el blanco.
No debe ser fácil introducir la gran Pinot Noir con la Hondarribi Beltza y ensamblarlas también en este vino.

Color picota con ribete violáceo. Capa media. Brillante.
Nariz de buena intensidad. Frutillos rojos y negros. Compotado. Elegante, suaves tostados de la madera.
Buen paso de boca, goloso, sedoso, suaves taninos. Buena persistencia y elegante final. Un vino muy interesante a seguir y que casa muy bien con la cocina mediterránea por ejemplo.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Gastiola

    Yo no soy de tintos. No puedo con ellos. Le probé en una cata de txakolis de itsasmendi a la que acudí con Oscar y lógicamente no me hizo tilín. Pero me alegra saber que está rico. A mi dame el 7.

  2. #2

    kopicki

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    Es un vino muy equilibardo, sedoso, aterciopelado..... Me gustó mucho. Ahora si no eres de tintos...

  3. #3

    kopicki

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    Por cierto algún local en Bilbao para recomendar en la banda de precios de Bascook?? Tengo una compañera que es de Bilbao pero reside aquí y vuelve todas las vacaciones. Me ha preguntado. Le recomendé Bascook y le encantó.

  4. #4

    JaviValencia

    Seguro que adivino donde lo has probado ;-)

  5. #5

    kopicki

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    Es fácil. Además tu juegas con ventaja.jejeje

  6. #6

    Gastiola

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    Yo pienso que Bascook es único en su estilo. Pero si lo que busca es algo más "juvenil", con ambiente más "animado" pero sin molestias, puede probar el Atea o por ejemplo el Bistro Guggenheim. Son locales con precios arreglados y yo pienso que calidad suficiente en la cocina.
    Ya más de "mesa-mesa" y con una cocina excelente, le recomendaría sin duda el Zarate o el Mugarra y también el Trueba, estos ya con precios menos "populares" pero que para mi tienen una RCP más que notable.
    El Larruz prepara unos arroces muy ricos y también es más de ambiente juvenil y otro que puede resultarle agradable es el USB (Un señor de Bilbao).
    Para una comida de producto, con visita a bodega y con las mejores vistas de Bilbao el Kate Zaharra pero quizás para ella un tanto difícil de localizar.
    De todos ellos hay comentarios en verema para que podáis haceros una idea mejor. Me fastidia pues sé que me dejo varios pero para todo no da.
    Espero que vuelva a disfrutar de su visita. Un saludo.

  7. #7

    kopicki

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    Gracias Gasti. Ella va todos los veranos y en navidad. Tiene su familia allí.

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