Los vinos de Raúl Pérez es raro que defrauden y éste no iba a ser una excepción. Está claro que no es un Ultreia de Valtuille pero no está nada mal para el precio que se paga por él.
De color rojo picota, ribete violáceo, capa media y lágrima que no tiñe la copa.
En nariz mucha fruta roja, algún toque especiado y unos buenos balsámicos. Elegante.
En boca entra fácil, es ligero, con mucha fruta, buena acidez, el tanino todavía joven, postgusto medio.
El vino todavía está muy joven, probablemente mejore considerablemente con un año de botella pero muy disfrutable. Raúl no falla.
Si no me equivoco todavía se puede encontrar por ahí alguna botella de esta añada y con ese nombre ...
Si consigues aguantarte no los descorches todavía, ganará con el tiempo. Bueno, si tienes varias botellas de cada uno de los vinos, abre alguna para ir catando jajaja
Una de cada y a correr, así que de momento aguantaremos, que tengo que dar salida a mucha metralla acumulada ;-)
Yo he conseguido deshacerme de la metralla y ahora tengo la "bodega" muy ajustada a mi paladar actual. Me quedan un par de Riberas y un par de Toros pero de los buenos, con lo que eso para una comida potente no va mal.
Me acabo de quitar de en medio un Pago de los Capellanes Joven 09 para comer y oye tu, que hasta me ha gustado y todo, jeje
Lo he visto ;-)
Yo, cuando tengo una comida copiosa, me gusta tener alguno de estos vinos un poco más potentes para la parte final donde hace falta un poco de fuerza.
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