Muy vivo

Abierto y decantado una hora antes. El corcho, largo, se encontraba en perfecto estado. Lo primero que llama la atención de este Chirel es su intenso color picota, con ribete teja, y su alta capa, sorprendente en un Rioja de casi 20 años.

Tiene una nariz intensa y compleja. Aparecen notas de fruta roja, fruta en compota, flores rojas, tostados, fruta en licor, cuero, tomillo, tierra húmeda, vainilla, tabaco...todas ellas perfectamente compensadas.

La entrada en boca es suave, tiene una muy buena acidez; mantiene volumen y frescura; es de paso elegante y sedoso con unos taninos suaves y muy dulces pero aún presentes, que le aportan longitud y dan paso a un final persistente con retronasal que repite las notas a fruta roja y tabaco y un postgusto duradero.

Uno de los grandes de Rioja, que tras casi 20 años se mantiene muy vivo. Buenísimo!

http://miblogdevinos.blogspot.com.es/2014/03/baron-de-chirel-reserva-1995.html