Restaurante Casa Bigote

Un dia bastante caluroso nos acercamos invitados a Sanlúcar, a comer y a conocerlo. Nuestros anfitriones se decantan en este caso por este conocidísimo local.

Como el dia no acompañaba pasamos al restaurante y nos acomodan en una mesa para 4, amplia y vestida de forma discreta con igual cuberteria y cristaleria.

Ojeamos la carat y nos decidimos por 12 langostinos a la plancha de primero, muy ligero toque de plancha, sin apenas aceite y sal, quedan en una textura entre plancha y cocidos. Bien de calidad y presentación aunque no es mi tipo de langostino, pero correctos.

De segundos Morrillo de Atún, algo pasado de plancha aun pidiendo cambio, no todo lo fresco que debiera.

Acedías, perfectas de fritura, muy ricas.

Calamar a la plancha con arroz, muy grande, como para dos, con un leve toque de plancha, acompañado de arroz y una salsa de pimiento rojo, muy rico.

Lomos de corvina en salsa de cigalas, pieza pequeña pasada de punto pero con una rica salsa, aceptable.

Postres variados prescindibles.

Para beber Gadir 2010 (Palomino + verdejo) sencillo y de paso facil. en cubitera con hielo picado, abrir y servir.

Iba invitado pero intuyo unos 40 por comensal, siendo los langostinos 60 euros. Increible que en un local de cierta importancia nos aborden 4 vendedores de loterias varias, muy molesto. El servicio algo ajetreado pero atento.

Como detalle se solicito una copa de vino y nos pusieron otra botella del mismo vino.

Creo que la proxima hemos de ir al Balbino, que me quede con ganas.

Tipicidad en el buen sentido, o casi bueno , pq me gustaría que ese casi que falta, fuera un salto de calidad , de vanguardia o desarrollismo, con la intención de crear en Cádiz un restaurante de alta cocina, aq fuera asentado en la cocina o el producto local , que en algunos aspectos es insuperable.Pero bueno es lo que hay , sabía donde iba, fui con las expectativas adecuadas, conteniendo el bolsillo, para no pagar demasiado por producto, aq sea sublime y debo decir que en terminos generales me fui y contento. Había pocas mesas y poco bullicio, el local anticuado, pero tipico y consecuente con el entorno. Nos atendió un buen camarero, atento, servicial y amable en todo momento. Detallo: una de chopitos, una de ventresca con salsa mozárbe, un morrillo de atún a la plancha, una de pimientos, una de cazón, sin postres( estaba avisado), una botellita pequeña de manzanilla y un cafecito, 75 euros. No está mal, es lo que hay, me fui contento, aq añorando algún talento gaditano o de donde sea que desarrolle esta cocina.

Soy de Sanlúcar de Barrameda y he ido a Bigote desde que nací conozco a los dueños a los camareros....... pues mi padre es una persona muy conocida en mi pueblo.La verdad es que este es uno de los mejores restaurantes que tenemos si alguien dice lo contrario es que no conoce que pedir o como situarse dentro del local.
A mi lo que más me gusta en el restaurante son las hamburguesas de bacalao o la ventresca

Demasiado grande ,famoso y acomodado para lo que ofrece.Local y decoración de mesón de playa domiguero.Bullicioso hasta sin gente,con menos de la tercera parte de las mesas ocupadas ,y un desastre.No quiero imaginarlo un domingo lleno.
El servicio es completamente ineficaz,disperso, desatento.Sin orden ni concierto.Te atienden cuatro personas, y no te atiende ninguna.Van de un lado a otro, de mesa en mesa, sin orden ni concierto.Perdido y con pocas ganas.Una verdadera pena.
Langostinos cocidos, ricos y en su punto,pero más bien pequeños.0,3 Kgs por 35,31,-eur.Carísimos,pero lo mejor de la comida.
Cazón a la marinera,guiso típico de la zona.Lo encontré un poco fuerte de sabor,pero me gustó.Dos urtas "recomendadas" por el primer camarero que nos atendió.Fatal.Blandas, insípidas,secas.Si eran de verdad su mejor opción en pescados, deberíamos haber pedido jamón, que tenía muy buena pinta en la mesa de al lado.
El postre, algo así como un pastel de manzana, horrible.De vino , dos botellitas de medio litro de manzanilla Solear.Su servicio un cero, por inexistente.Eso, con dos cafés malímos, 104,81,-eur.Para no volver.O para ir solo a por una docenit de langostinos con el vinito antes de ir a comer a otro sitio.

Vamos a ver, es una barra donde hay aglomeración. Por lo tanto servicio de vino 0. La comida son tapas, con más o menos acierto, según lo que cada uno pida. Hay cosas que salen bien y otras no tanto. Es cierto que está algo sobrevalorado, pero es una buena barra.
Yo tomé atún encebollado, bien de sabor, pero seco, por exceso de cocción. Lenguados rebozados y fritos, en su punto, perfectos. Bacalao en salsa de naranja, correcto. Con media botella de manzanilla Solear, fresca y correcta.
El servicio a gritos, pero no creo que puedise funcionar de otro modo.

http://www.ojoalplato.com/archives/1569

Después de un paseito por Bajo de Guía lo mejor es comer aquí. La decoración es retro, por no decir otra cosa, pero los pescados valen la pena. Las acedías y los "Tapaculos"...toma ya palabro¡¡¡. Tambien le dimos a las almejas y a la "Urta a la Roteña"...y todo regado ¡como no¡ con manzanilla fresquita. En general, me parece que está un poco sobrevalorado, pero tampoco es que se pueda elegir mucho más.

Los "famosos" langostinos de Bigote,son unos langostinos normalitos a 100 euros el kg. y que o los comes cocidos o tambien.Lo unico bueno del sitio,son las acedias fritas.De vinos ni pajolera idea tienen.Un local caduco y con una decoracion atrasada como algunos de sus platos

Vivo en Sanlúcar de Barrameda desde hace 19 años. Casa Bigote es el restaurante que más ha evolucionado en el barrio marinero de Bajo de Guía. Recomiendo vivamente la barra del restaurante (cosa distinta, quizá, sea el comedor). Los tacos, gruesos, de atún en manteca o mechado; la caballa con salmón ahumado; el bonito con salsa de salmorejo; y la corvina con salsa tártara son, para mi gusto, los platos estrella. Para coger pan y moja.

A pesar de que me advirtieron no ir más allá de su barra (muy aconsejable), decidimos entrar en este restaurante.
Mesas no muy espaciadas, ambiente casi de mesón bullicioso, con servicio atento. Carta orientada de firturas, mariscos y pescados, sin carnes (era de esperar).
Cena para tres. Entradas: Pedimos 250gr. de sus afamados langostinos. Muy pequeños pero riquísimos (100€ el kg); almejas finas a la marinera (la salsa era engrudo); cazón frito (muy blando, desagradable).
De segundo: Pargo a la sal para dos (deshidratado al máximo, intragable); pargo a la espalda (muy aceitoso).
Nos quejamos del pargo a la sal. Tras aceptar nuestras quejas, nos invitaron a pedir otro segundo. Nos decidimos por urta a la roteña. Qué vergüenza de pescado!!!. Lo rechazamos nuevamente (ni se sabe los días que llevaba hecho el guiso). Rechazamos más invitaciones a intentar con otros segundos. Pedimos la cuenta (no intentaron cobrarnos ni el pargo ni la urta).
Carta de vinos simplona. Decimos por un Fransola 2005 (21,40€ IVA inc.) servido en cubitera. A partir de ahí, sírvase usted mismo.
Total cuenta: 103,80€ (sin postres)
Nota: No ir más allá de la barra aunque haya que tener paciencia.

Todo el mundo lo recomienda, asi que fuimos. Espacioso restaurante con mesas amplias, aunque algo bullicioso. Nos decantamos por empezar con una botella de manzanilla (Solear) para los entrantes, jamón, queso y caña de lomo muy buenos, langostinos tambien buenos. Pobre servicio de vino con algunos blancos de la zona de los que nos decidimos por un blanco Hidalgo que a mi me resulto simplón. No pedimos ventresca viendo los comentarios anteriores y nos apuntamos a unos lomos de dorada de los que cabría esperar más. Buen restaurante en lineas generales. Aviso a navegantes, se aparca de pena en la zona y puede hacer que llegues con un cabreo del ocho a la mesa. 4 pax 212.-€

http://www.restaurantecasabigote.com