Después de varios años

Cuando dice mátanos, supongo que te refieres a maganos. ¿Es alguno en especial?

Son maganos por supuesto. El error esta en no anular el autocorrector del ipad. Saludos y gracias por la puntualizacion.

Disculpa por intervenir, pero creo que argug no se refiere al error de la autocorreccion que me pasa a mi, creo que se refiere quizas al tamaño y su preparacion, plancha, encebollados etc...
Me alegra aparte de esta apreciacion que empieces a comentar en esta pagina, pues la verdad, como esto es pequeño " cantabria" se ven pocos comentarios de sus restaurantes
Saludos

Perdona no habia quizas entendido bien el sentido del comentario.
Eran maganos de guadañeta recien pescados de un tamaño que yo considero el ideal ( cuerpo del tamaño del cubierto 5-7 cms)
A la sarten con cebolla pochada y pimiento verde muy suave. Un lujo para los que somos de aqui y los conocemos( desgraciadamente pocas semanas al año). Sabemos que en algun sitio nos los ofrecen y o son extremadamente pequeños o quedan dudas de que sean frescos pero de arrastre.
Quede encantado. Un fuerte abrazo colega

Gracias por contestar, a ver si tengo suerte y en breve los pruebo en la Torruca que tengo ganas, no obstante creo que Argug aclarara si era eso lo que queria saber
Un abrazo tambien para ti

Los probe en la torruca y estaban mas que correctos , quizas esperaba haberlos tomado segun nos dijo gustavo en 5 texturas pero la cerdad estaban encebollados en su punto y deliciosos
Saludos desde isla

Yo te lo pregunté, pues si se lee la redacción, está claro que tienen que ser maganos. Pero como con los pescados hay tanta variedad de nombres, según los lugares y jergas, pensé que quizás se trataba de algún tipo o tamaño que yo no conocía.

De acuerdo. Lo tenia claro que esa era la duda. Un abrazo