No fallan

La Botica es uno de mis fijos en los veranos de Cádiz. Pocos sitios conozco en los que se pueda comer tan bien por menos. Si vamos pronto, no más tarde de las 9 ó 9:15 de la noche, encontramos sitio seguro en las mesas altas de la calle, donde mejor se está. Más tarde lo normal es tener que esperar. De ser así, te anotan el nombre y cuando llega tu turno te llaman a los cuatro vientos en tres ocasiones, pero si nadie responde, pasan al siguiente. El camarero que se encarga de avisar, que derrocha gracia y cachondeo gaditano, es un fenómeno: “pishaaaaa, tengo la lista de espera más larga que la del servicio de salud de Andalucía”. De todas formas el servicio es rápido y no ponen cafés, lo que hace que se doblen mesas continuamente y que el tiempo de espera suela ser breve.

En esta ocasión pedimos lo siguiente para 6 personas (4 adultos y dos niñas):
- Salmorejo (6€): excelente
- Croquetas de carne (8€): muy buenas.
- Berenjenas fritas (7,15€): correctas
- Chocos fritos (9,80€): buenos
- Chipirones fritos (9,80€): excelente fritura de gran sabor.
- Atún encebollado (12€): uno de los platos más típicos de la cocina gaditana. Estaba sobresaliente.
- Queso de cabra con cebolla caramelizada (8,40€): la mezcla de queso gratinado con cebolla caramelizada es un placer. Muy rico, lo pedimos siempre que vamos.

No pedimos postres, aunque en realidad tampoco sé si los sirven, pues las raciones son grandes y acabamos llenos. Para beber nos tomamos 2 botellas de manzanilla Solear (12€), bebida todoterreno que casa prácticamente con todo. Tras la cena nos dimos una vueltecita por las calles céntricas del pueblo, muy animadas a esas horas, parando a tomar café y unos combinados en una terraza, donde se nos hizo tarde de tan a gusto que estábamos.

  1. #1

    Fer B.

    Qué envidia me has causado leyendo tus comentarios de Cádiz.

    Hace 4 años que no nos dejamos caer por ahí. Es una de esas zonas o provincias a las que periódicamente tengo que volver. Después de leerte no creo que tardemos mucho.

    Un abrazo!

  2. #2

    Joseangel

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    Es un secreto a voces que Cádiz está sobrado de motivos de visita para los aficionados a la gastronomía y el vino, pero es que además tiene muchísimos más atráctivos: mar, montaña, pueblos con encanto, costa apenas urbanizada, patromonio artístico, flamenco, museos, sol... Que voy a decirte, si ya lo conoces. Nosotros lo tenemos a 1000 km, pero vosotros tenéis la suerte de estar a tiro de piedra. Un abrazo.

  3. #3

    JoseRuiz

    Buen ambiente, buena cocina, buenos precios... ¿Qué más se puede pedir?

  4. #4

    Isaac Agüero

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    Vas todos los años??? ¿Dönde te sueles quedar? Este año estuve en Sancti Petri....; me gusta más Zahara

  5. #5

    Joseangel

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    Llevo yendo desde hace 6 años y me he alojado siempre en Vejer de la Frontera, pueblo de una belleza sin parangón. Una de las muchas cosas que me gustan de este pueblo es que carece de grandes estrúcturas turísticas y que conserva población local. No tiene nada que ver con localidades de turismo masificado como pueden ser Conil, Chiclana, Zahara de los Atunes o Tarifa.

  6. #6

    Isaac Agüero

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    Sin playa como en Vitoria...

  7. #7

    Joseangel

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    Eso es, sin playa, pero en este caso esta carencia es un valor añadido. En las localidades playeras suele imperar el turismo de masas, con todo lo negativo que eso conlleva (atascos, chiringuitos, comida basura, ruidos, pérdida de identidad de la localidad, etc) y eso es precisamente de lo que huyo. Me gusta la playa, y de hecho Vejer tiene unas cuantas a menos de 15 km, pero para estar alojado casi prefiero localidades de interior, mucho más tranquilas. Será que uno se va haciendo ya mayor.

  8. #8

    oscar4435

    Son la leche los pisahaaa, conocí a uno en un restaurante de albacete y era la mitad de la satisfacción con la que acabas.

  9. #9

    Joseangel

    en respuesta a oscar4435
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    En Cádiz la gente es como en todas partes, pero el que tiene gracia supera con creces al de cualquier otra parte del mundo.

  10. #10

    Hambrebuena

    Cuando vuelva a Cádiz seguiré tus pasos, compi!

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