Restaurante Fonda Gaig

Día de celebración. Dos personas a comer al mediodia.

De aperitivo una tostadita con olivada (Aceptable)
De primeros:
Buñuelos de sesos (Para se la primera vez me parecieron geniales)
Tartar de atún rojo (Excelente sabor)
De segundos:
Royale de pintada (Muy tierna y jugosa)
Steak Tartar de Toro (Aceptable)
De postres:
Pinya natural (La de siempre)
Selección de 5 quesos (flojos)

El pan de buena calidad

De Bebida:
Vino tinto joven con crianza Vilosell 2008 (Excelente pero subido de precio, 23€ )
Agua y dos cafes

Servicio muy atento, siempre llenando la copa de vino sin agobiar.
El único fallo es no haber nombrado el nombre de los quesos.

Erem dues persones, un entorn acollidor i un personal amable.
Vam menjar de primer amanida rusa a la que li faltaba un punt de cremositat, i uns macarrones amb un sofregit potent mes que correctes. De segon peus de porc molt bons i garrí cruixent al forn. De postre macedonia.
Vam surtir satisfets i tips

Restaurante amplio y elegante, aunque con servivio lento. pedimos una botella de alion y una de bolinger, nos las tuvimos que ir sirviendo nosotros para el tipo de restaurante que quieren ser,la comida nada del otro mundo, un tibio de pulpo cocido al vapor en el horno que se deshilachaba entero, eramos 4 personas y salimos a casi 100 euros por barba, para ir una vez y no volver, me parece bien el precio pero por ese dinero se como mejor en otros sitios.

No recordaba que el local fuese tan grande... Hacía años que no lo visitaba. Desde nuestra última desafortunada visita al extinto Gargantúa y Pantagruel. Tal día como hoy, hace 22 años, nos conocimos mi mujer y yo... y hemos ido a celebrarlo... ya que ella tenía guardía en el hospital y no nos hemos acordado de reservar en ningún sitio.

Mesas algo juntas, aunque nos han dado una mesa redonda para 5 que ha resultado muy cómoda para los 4. Buena vajilla, cubertería, mantelería. Copas Riedel de tallo demasiado corto para mi gusto, igualitas a las que daban en la última edición de Vijazz.

Unos aperitivos para compartir:
- 3 buñuelos de bacalao (2,03€/ud.) - Muy bien. Algo pequeños.
- 4 croquetas de rostit (1,93€/ud.) - Muy bien. Pelín pesadas.
- Patatas bravas (8,35€) - Muy buenas. Aunque no picaban, el allioli tenía un punto de ajo agradable. No sé si nos han puesto la salsa aparte por si al niño no le gustaba. Caras para la ración que nos han puesto.
- Tibio de pulpo con milhojas de patata y alubias de Santa Pau (15,35€) - Excelente. Pulpo, tierno. Milhojas con un ligero sabor muy agradable a pimentón dulce. Las alubias no son mi fuerte, pero me las he comido sin problemas.

Vamos por el plato principal:
- Huevos fritos con patatas fritas y foie (18,08€) - El niño no ha desayunado, y se ha comido casi todo el plato. El foie, a repartir entre el resto... En fin.
- Ensalada de manitas de cerdo con confit de pato (13,38€) - Muy sabrosa. Da gusto que te deshuesen las manitas de cerdo. Pelín reseca.
- Tortilla de rostit con rebozuelos (12,31€) - Muy buen aspecto.
- Raya con alcaparras (20,54€) - Dado que cuesta bastante encontrar este pescado en BCN, me lo he pedido. Algo pasado de punto de cocción y salsa insípida... pero me ha encantado. Hacía taaaaanto que no probaba la raya.

Y los postres:
- Pecado de chocolate con confitura de naranja (7,38€) - Según mi hija, delicioso.
- Flan con o sin nata (5,35€) - Tal es lo que pone en la factura. El niño lo ha pedido con nata... y un trocito de fresa. El flan, riquísimo.
- 2 hojaldre con crema pastelera (6,31€) - Muy buenos. Hojaldre algo compacto para mi gusto.

2 botellas de agua de litro (4,28€/ud.), una botella de agua de 1/2 litro (3,32€), una botella de Clos Maria 2007 (26,86€), un cortado (2,94€) y 4 servicios de pan (2,68€/ud.).

El café me parece carísimo, pero nos han servido petit fours (unos pequeños buñuelos con sabor a limón) para los 4. Tampoco nos han cobrado el pan extra que hemos pedido.

Como curiosidad, la media de edad de los comensales era altísima. Mucho jubilado endomingado.

Buen sitio para comer. Pasado de precio, pero bien. Servicio atento y simpático. O las mesas son algo altas o los butacones algo bajos. Yo he sido el único que he comido cómodamente sentado :-)

Restaurante bien ubicado: pleno eixample (antiguo gargantua pantagruel). decoración sobria, elegante, amplia, aunque colores un poco raros (blanco y rojo: está de moda, pero a mi no me gusta). servicio de sala correcto, joven (quizás de escuela) aunque un poco estirados, a mi modo de ver: les falta más naturalidad y cercanía con el cliente. el servicio fue flojo porque tardaron mucho en atendernos, servirnos, etc. el restaurante se lleno, pero tampoco vino toda la gente de golpe, por lo que no es excusa.
carta completa, con propuestas sugerentes. éramos tres de primeros: alcachofas con jamon (buenas), sesos rebozados (buenos), tartar de atun (correcto), canelon (regular)...raciones un tanto pequeñas. lo peor: el arroz seco de calamares y cigalas (estas últimas frescas) pero el arroz sin apenas sabor. postre: un coulant con helado (normalito y del monton). dos cafes. no tomamos vino, pero se veia buena cuberteria, vajilla, copas, cubiteras. precios bastante correctos en los caldos, y carta amplia y de bastantes referencias, pero sin arriesgar. la cuenta: 45 euros por barba (un tanto caro sin tomar vino).
en definitiva, no se come mal, pero tampoco mata.

El local és tranquil i ampli.
El menjar es basa en el receptari català tradicional amb algun lleuger toc "modern" (en la presentació, bàsicament) i molt bona matèria prima.
No descobreix res de nou, però et permet un àpat de qualitat sense haver de pensar gaire i recordant alguns sabors "oblidats" (en la seva textura habitual).
Carta de vins prou extensa i a preus abordables.

Fuimos tres amigos a cenar, unos 150 euros con un Pago de Carraovejas crianza, lo que hace que el precio sea atractivo. El vino, nos lo sirvieron caliente, y tuvimos que enfriarlo con hielo tanto que estuvo bueno cuando llegaba el segundo plato, un aspecto muy negativo del local. La comida, bastante bien, con unos más que recomendables macarrones o el arroz con palomo del delta. En general, tienen que mejorar algunos detalles para conseguir ese "plus" que debería caracterizarles.

Su carta está diseñada para dar rienda suelta a las sensaciones y sabores de la cocina tradicional catalana, bien servida y elaborada con mimo.
Cené "vull i vesa" de pescado, que es una sopa de pescado con el marisco y el pescado en el mismo plato. De segundo tomé pies de cerdo con nabos y de postre una tabla de quesos. Para beber regamos nuestra cena con Legaris 2005. Todo excelente, servicio y platos, nos costó 50e por persona y el restaurante estaba lleno.

Aunque no esperaba demasiado. Según mi experiencia, lo positivo: zona de no fumadores, el servicio atento, las alcachofas y el vino Alonso del Yerro. Lo negativo: el precio, el steak tartare, las escasez de las raciones y el que no tengan vinos valencianos en toda la carta. En fin.

Carles Gaig nos ofrece las recetas de siempre de la cocina catalana, con un "plus" de sofisticación del entorno y de la carta de vinos.
El servicio me pareció correcto y el entorno cómodo y agradable, aunque no estuve en el comedor principal, donde las mesas están un poco más juntas, sino en otra sala donde hay sólo 4 mesas.
En la carta de vinos se puede encotrar prácticamente de todo, y tienen una docena de opciones en botellas pequeñas de tinto, así como una buena relación de Magnums.
La comida, muy buena, producto de calidad, cuidada elaboración, respetando el estándar tradicional.
La RCP es algo alta pero de todas maneras lo encuentro totalmente recomendable.