Restaurante Les voltes de Sant Sebastia

Decidi celebrar mi 50 cumpleaños en Le Voltes y no podia haber elegido un restaurante mejor. Comimos de maravilla : carpaccio de ceps, carpaccio de ous de reig, cigalitas salteadas, canelones trufados, espalditas de cabrito cocinadas a baja cocción(maravillosas), suquet de rape negro (sin palabras). El servicio fue excelente, la camarera Desi nos trató con mucho cariño y discreción. Jaume,el propietario, es super ambable,atento y muy profesional. Al final vino a saludarnos Edu, el chef,con quien compartimos una buena charla.
El local es muy agradable, una antigua cuadra de cerdos reconvertida. Arcos de piedra, bodega instalada en un antiguo pozo. En fin, totalmente recomendable.
Además, los fines de semana tienen un menú a 29€ todo incluido que tiene muy buena pinta.
Volveremos seguro.
Gracias a todo el equipo de Les Voltes por hacerme este dia tan inolvidable.
Salut!

Me recomendaron este restaurante para celebrar mi aniversario, y fue una mala elección.

Con dos semanas de antelación, reserve una mesa para 9 personas, y confirme telefónicamente y vía e-mail el menú degustación, y mi edad para el pastel de celebración.

El día de la celebración, parecía todo improvisado, al llegar nos entregaron las cartas, para que eligiéramos el menú,( ya estaba elegido y los comensales se extrañaron) por lo que genero confusión.

Elegimos el menú de temporada que consiste en varios platos de degustación, lo cual se torno en calvario, ya que la tardanza entre plato y plato era excesiva. Los camareros no daban a basto, y la gestión no era lo suficientemente profesional para una factura de 300 € para 7 adultos dos niños que comieron un plato de butifarra con patatas.

La calidad del producto ofrecido fue correcta, Lastima que el deficiente y poco profesional servicio lo enmascarara.

Sin duda existen otras muchas y mejores opciones en el Bages donde recibir mejor servicio.

Merece la pena escaparse a este pequeño pueblo (Moià), y dejarse sorprender por este acogedor restaurante.
Era la segunda vez que lo visitabamos. ya que en la primera visita no nos acabo de entusiasmar, pero solemos dar un par de oportunidades a los restaurante por eso de que todos podemos tener un mal día, y la verdad es que esta segunda vez nos sorprendió.
Los platos son innovadores, sin olvidar los productos tradicionales y de temporada.
Optamos por el menu de temporada 29 eur que consta de 4 platos + postre, a destacar el pollo ecológico pon pasas y piñones al oporto y de postre el borracho de ron con helado de coco y piña
Gracias a Jaime por el trato recibido, volveremos.

Excel·lent. No hi havíem estat mai i ens va encantar. Un local molt acollidor i confortable. El servei molt amable i el menjar molt bo, sobre tot els raviolis de tòfona i salsa de ceps. Una de les coses que ens va agradar molt és com cuidan el detall en els seus plats. Sorprèn la diversitat de sucres que t’ofereixen a l’hora del café, de roses, de vainilla, de regalèssia, de taronja... bé, tota una curiositat. La carta de vins equilibrada i a un preu correcte. Per acabar, perquè hi hauria un munt de coses per explicat, felicito al Jaume per aquest restaurant en un petit racó de Moià. Hi tornarem.

Gran descobriment el que vàrem fer a Moià! Excepcional restaurant amb sostres de mitja bòbeda que li confereix un ambient realment acollidor. El menjar exquisit, tant els raviolis facits de tòfona blanca i salsa de ceps, com el carpaccio de vadella amb gelat de vinagre de mòdena. Els segons també realment destacables (la mitjana de vadella se’t desfeia a la boca i els daus de tonyina al curry amb pinyons destil·lava un contrast de sabors deliciós). En l’apartat del vi i aconsellats pel Jaume, vam decidir prendre un vi d.o la Mancha (El Vinculo 1999); que tant en nas com en boca estava ple de matisos.
El vi servit en copes Scott-Zwiesel i a temperatura correcte. Preu del vi x 1.5.
Felicitats al Jaume Castany i a tot el seu equip!
Tornarem!

Restaurante situado en pleno centro de Moia. Local muy agradable, situado en la antigua bodega-corral de una antigua casa pairal del siglo XVIII. La carta muy interesante con mucha variedad de entrantes, carnes (de caza) y pescados así como postres. Decidimos tomar el menú degustación (entrante, 8 platos riquísimos y 2 postres) precio: 47 euros, también existe la posibilidad de hacer el menú de temporada (4 platos según temporada y un postre) a 26 euros. El menú degustación estaba de vicio, todo de calidad y mimando la presentación de los platos (foie,crema de calabaza,pulpo trasparente,bacalao con salsa pesto,langostinos de Palamós,risoto de ceps, "espardenyes"(marisco) con cebolla caramelizada, solomillo de ternera,espuma de vainilla, sacher con helado de fresa,etc..) Brutal amigos!!!
La carta de vinos muy equilibrada, con todas las principales D.O. representadas y a un precio muy competitivo,el maridaje del menú degustación lo hizimos con un Cims de Porrera 1998 a 42 euros y un Blecua 1998 a 65 euros (senzillamente celestial).
Muy recomendable, si quereis probar el menú degustación mejor reservar con antelación.
Que aproveche!!!!