Restaurante Plaerdemavida

Comida para 7 el viernes a las 15.30, previamente nos dijeron que no había problema en el horario ni teníamos la necesidad de comer con prisas y así fué, ya que a las 18 horas terminamos de comer y en ningún momento tuvimos sensación de meternos prisa, cosa de agradecer ya que por la noche habían cenas de empresa.

Local bonito con techos altos y local agradable, vajilla y cubertería bonita y coperío decente.

Menú previamente concertado y compuesto por:

2 snacks caseros que consistieron en 1 chupito de tomate y albahaca y un cucurucho de pan de arroz, bien para abrir boca.

2 entrantes al centro:

- Ensalada de brotes verdes, con langostinos, salmón marinado y vinagreta de naranja y hierbaluisa: buena ensalada y contraste de sabores.
- Tarté flambé de jamón ibérico y cebolla con salsa de romesco: espectacular este entrante, era una tartaleta por persona y estaba deliciosa.

y de plato principal a elegir entre:

-Carrillera de cerdo estofada con puré parmentier.
-Merluza gratinada al azafrán con alcachofas en tempura.
-Arroz meloso de sepia y calabaza.

Yo me pedí las carrileras y estaban muy tiernas y muy muy ricas, me gustó mucho.

-Pan incluido

DE postre a elegir entre:

-Brownie chocolate con sorbete de frambuesas
-Migas dulces con mermelada y helado de chocolate blanco.

Quizás lo más flojo los postres aunque las migas que me tomé yo eran originales y no estaban mal.

De beber, 6 cervezas y 1 martini al inicio.
Aguas.
Vino blanco Pasamonte 2010: del que cayeron 2 botellas.
Vino tinto Hécula 2009: que cayó 1 botella.
7 cafés.

Invitación a licor de café.

La carta de vinos no la ví pero hubo cambio de copas en los vinos, copas correctas, cubitera en el blanco, apertura y llenado inicial de copas para luego autoservicio.

Servicio muy amable y buen ritmo en el sacado de platos, sin esperas y luego sin prisas para que nos marchásemos.

Todos nos fuimos de allí con un muy buen sabor de boca y destacando sobretodo que todos los platos estuvieron a una muy buena altura y muy bueno todo.

Todo por 26 € por cabeza.

Viernes noche: dos parejas, cuatro amigos, a compartir cuatro entradas: croquetas de putxero,croqueta de boletos(las croquetas un golpe de calor no le hubieran venido mal), braves y terrina de foie, esta ultima las mas floja de todas.
Platos principales - dos de bacalao al pil pil ( buena presentación del plato aunque subidos de sal)Hamburguesa Orenga y Magret.
Postre degustacion de xocolates, para beber cervezas y agua.
El local es un sitio agradable dentro de una zona como es la de Canovas que hay que pensárselo antes por las multitud de ofertas que hay en la zona ,hacia tiempo que no pasaba por la noche y sinceramente no es.....,El servicio correcto y agradable en todo momento.
Se puede repetir en cualquier momento, lo mejor de todo fue el poder reunirnos DOS PAREJAS , CUATRO AMIGOS.

Acudimos en un día festivo que invitaba a escapar de la ciudad, aunque en nuestro caso, tras algunos intentos infructuosos por comer en la zona de El Saler, volvimos a Valencia.
Atención en todo momento amable. Tras varios entrantes donde se aprecia un esfuerzo tanto a la hora de presentar cosas nuevas cmo de emplatarlas, nos decidimos por uno de los dos arroces que proponían en el día: meloso de secreto ibérico y boletus. Bien resulto de sabor, pero con el grano un tanto duro.
En cuanto al vino, buenas copas y pedimos un Almoroig (Celler de la Muntanya, Muro, Alicante), no recuerdo la añada, pero no me acabó.
No pongo precio, ya que fui invitado. Buena opción, también por la posibilidad de comer arroz, para domingos y festivos.

El pasado sabado, estaba por la zona y me encontre con este restaurante, el cual me sonaba su nombre bastante, despues de dar una vuelta por la zona decidi quedarme a cenar en este ya que tenia un atractivo menu de 17 euros mas bebida aparte.
El restaurante estaba lleno practicamente.
Nos sentamos en una mesa, y allí empezaron las malas sensaciones : local muy frio,servicio caotico y un gran desastre en la barra, la cual estaba llena de botellas de leche y demás cosas...

Elegimos las tapas, entraban 5 en el menu donde tu las podias eleguir, nuestra elección fue:

-Bravas. En reladiad era un mar de alioli y 4 patatas congeladas flotando.

-Foie con jamon. MADRE MIA!! no se podia hacer peor, este producto esta delicioso, no tiene ningun misterio, se compra y ya esta, pero si no tienes ni la iniciativa de ponerle un toque de calor, sale lo que nos salio... Helado de foie. OJO! en carta este palto valia 17 euros, pobre de quien se lo pidiese fuera del menu!

-Pulpo. estaba muy bueno

Despues de un tiempo de espera eterno, pues mesas que habian entrado despues de nosotros yaa tenian el pstre, y si venis ningun camarero a la mesa para ver si queriamos tomar algo , pues nuestros vasos estaban vacios de hacia un rato, salierosn los otros platos.

-salmonete con judias. especifico, minisalmonete, pero no estaba mal.

-foccaccio con mollejas de cordero. Este no se si estaba bueno, pues ya que despues de entrar a las 10'15, me sacaran que a las 12.20 el ultimo plato, ya no tenia hambre, mas bien estaba un poco cabreada.

Despues de todo esto, ni se nos paso por la cabeza pedir postre. Pedimos la cuenta y nos fuimos.

Decir del servicio que un desastre, camareros en la barra con platos en las manos sin saber donde tirar, y por supuesto sin preguntarnos si queriamos beber algo mas, algo bàsico, pues no es agradable tener que mendigar que te saquen algo de beber.

Precio final 46 euros, por dos menus de 17 euros dos cervezas, una agua con gas y una coca cola. Me parecio muy cara la bebida, y el menu, que aunque no es caro su relacion calidad precio es muy baja y más si la comparas en los sitios de la zona. Igual si hubiese pedido a la carta o un menu mas extenso me hubieses quedado con otra sensacion, pero seguro que no volvere a averiguarlo.

Sábado a mediodía, ya había estado alguna vez tomando el menú pero esta vez probamos la carta.La casa ofrece un aperitivo que era una especie de chupito de sopa de tomate ( no lo recuerdo exactamente) De primeros compartimos: una ensalada de vieiras y verduras, las vieiras estaban cortadas a capas y las verduritas muy finamente picadas en medio a modo de mini-lasaña, también tenía tomatitos secos y brotes de lechuga; timbal de atún rojo con tzaziki, estaba muy sabroso pero el sabor potente de éste último no deja apreciar bien el atún, aún así , muy rico; y , por último, un par de finos rollitos de morcilla con puerros y salsa de queso de cabra. Como principal un arroz de pato con boletus que tenían como plato del día a 9.50 euros, también muy sabroso y con excelente punto. No tomamos postre.
El vino, un Rafael Cambra 2 que me gustó mucho y que no había probado todavía.Debo decir que la encargada de sala encajó muy bien que yo intentara regatearle el precio de un Alto Moncayo. Y digo que lo encajó bien porque no me envió en el acto a freír espárragos.Desde aquí le pido disculpas.
Creo que fue un acierto comer allí y pasar de la cuina oberta que me parecía un agobio

Vuelvo a este restaurante. Esta vez con (ex) compañeras de trabajo. Como llegamos un poco tarde y en el comedor principal no cabemos, nos llevan a un salón interior donde estamos solos.
Pedimos el menú de mediodía.
De primero nos traen ensalada con carpaccio de atún; huevo poché con calabaza, cebolla y morcilla; y una crema que más bien es una sopa.
Como principales nos decantamos todos por el arroz con espinacas y sepia. El grano está suelto, algo durito, perfecto para mi gusto. Su sabor es contundente, intenso. Les ha salido muy sabroso.
De postre casi todos se lanzan a por el brownie con helado de naranja. Yo pido la coca de coco con helado de mantecado (creo recordar). Ambos están buenos sin nás.
No pedimos vino, así que no comento ese apartado.
El servicio, mejor que la otra vez: muy atento y educado.
Buena RCP.

Cinco personas. Pedimos a la carta. El local está lleno.
Además de lo que aparece en la carta hay un par de arroces. Pedimos unas cuantas tapas al centro: croquetas de boletus y cecina con queso, tartar de lubina con algas, coca de escalibada y atún, y soufflé de mozzarella. Son tapas, no entrantes, es decir, no son apropiadas para compartir cuatro o más personas.
De platos principales pedimos arroz de boletus y secreto ibérico; otro arroz, en este caso con bacalao y espinacas, y un bacalao excelente. Todos muy buenos de nuevo. Los arroces, sabrosos y al punto.
De postre nos traen una degustación de chocolates en diferentes texturas y porcentajes de cacao, un bizcocho de chocolate blanco con helado de frambuesa y un extraordinario pastel caliente de fresas con helado de monastrell (lo mejor de la commida).
Para beber, además de unas cañas, un par de botellas de Savary, chardonnay de Chablis, que entró muy bien.
Para rematar la comida, un par de whiskies de primera.
En resumen: buena comida y una gran carta de vinos.
Volveré.

La primera vez que visitamos este restaurantes me dejó un tanto frío. Tanto el local como la cocina no acababan de transmitir sensaciones más allá que la del puro acto de alimentarse.

Esta vez nos encontramos con un local que dista mucho de aquella desangelada sala de hospital y una cocina con una personalidad y un buen hacer notable.

¿Hay algo más importante que aprender y evolucionar? Visitamos el local recién abierto y no se habían asentado las bases de lo que es hoy este restaurante que tanto disfrutamos la otra noche. Entono el mea culpa por no haber vuelto antes, aunque me alegro de que estos 5 años hayan servido para consolidar lo que allí encontramos.

Cocina de mercado con algunos clásicos de la cocina internacional de los que pudimos probar el timbal de atún con tzatziki muy rico y refrescante, bien presentado. Comimos además unas croquetas de berenjena muy buenas también, sin excesos de aceite y con rebozado nada grueso. Como plato principal compartimos un steak-tartar que estaba muy bueno, pero con un punto pasado de "sabor", para mi gusto, algo salado por el exceso de la salsa worcestershire, y poco picante, aunque en este último punto reconozco que un gusto personal ese toque de más. Aun así, la textura, el picado y el sabor de la carne fueron muy ricos.

De postre tomamos un clafouti de fresa (primera noticia de esta preparación) muy rica.

La carta de vinos es muy completa, con especial atención a los vinos internacionales. Nos decantamos por un Savary perfectamente servido y atendidos por la encargada de sala a la que pedimos consejo y acertó plenamente.

Volveremos, sin duda.

Éramos tres personas, sábado noche, el local estaba lleno, y aun así fuimos atendidas perfectamente. Todo para el centro, steak tartar, atún, pulpo, y un par de platos mas, la carta de vinos muy buena, y el servicio del mismo excelente, precio por persona 25€, lo he recomendado a varias personas mas, ahora quiero probar menú de mediodía, que estoy segura que me gustara.
Para repetir!!!

Pues eso, a buen entendedor pocas palabras...excelente menú,elaborado con gusto y productos de calidad. Un sitio, al que sin duda, volvere de noche a probar la carta.

Respecto a la comida, aperitivo de olivas, los primeros que probamos fueron, huevo escalfado con rebollones y una magnifica ensalada de verde, carpaccio de pato y frutos secos. Y de segundos, picanton con salsa de foie y un muy buen arroz meloso de chipirones y ajitos tiernos.Como postre, mousse de choco y un postre caliente elaborado con piña, los dos acompañados de helado.

No tomamos vino, solo cerveza de aperitivo y agua durante la comida.Buen descubrimiento!