Alguna seta alucinógena había seguro: sillas evitando, los vascos pasando, ... ;-))
David, ¡qué tío!
SERVICIO DEL VINO:
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COMIDA:
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ENTORNO:
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CALIDAD-PRECIO:
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Tras de haber leído en estas mismas páginas infinidad de comentarios elogiando este restaurante, y escuchado sus virtudes contadas de viva voz por amigos que habían tenido la suerte de visitarlo, no cabe duda que cuando por fin surge la oportunidad de visitarlo, las expectativas son altas, muy altas, y cuando las expectativas son tan altas es fácil llevarse una decepción.
Pero El Tío David, no solo cumplió con las altas expectativas, las superó con creces.
Nos esperaban unos días “duros” gastronómicamente hablando, ya que esa misma noche empezaba la quedada semestral de “Los Restauranteros” en Alcoi, y los que conocemos a sus organizadores José y Ana, sabíamos que mucha hambre no íbamos a pasar. Pero no podía dejar pasar la oportunidad de visitar a David, así que valor y al toro.
En compañía del amigo “Ramico”, compañero Restaurantero y ex forero de pro, nos pusimos en manos de David, que dado que estábamos en plena temporada nos recomendó un menú a base de setas.
Probablemente por la cantidad, variedad y calidad de lo comido y de lo bebido, (entre lo que me gustaría destacar el Valle de Botijas, aportación de “Ramico”), el disfrute fue importante y me dejaré mucho en el tintero, pero la cosa fue más o menos como sigue:
Para beber:
Resumiendo:
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Marmitako de merluza de pincho. Restaurante Casa El Tío David
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Arroz de interior con setas. Restaurante Casa El Tío David
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Agacaripùs Campestre. Restaurante Casa El Tío David
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Pulpo seco infusionado con cardamomo y genjibre. Restaurante Casa El Tío David
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Las setas. Restaurante Casa El Tío David
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Cata de Aceites. Restaurante Casa El Tío David
Recomendado por
22 usuarios
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Como en aquella película que también decía, ...En ocasiones veo vascos!!
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Tienes el disfrute asegurado.
Dale un abrazo. -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito te viene de paso o te queda cerca.saludos.
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en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Que tio.
Jeronimo muchas gracias por tus innumerables halagos.
Fue un placer conoceros, en persona a ti, a Rosa y a Ramico.
Por cierto en la carta ya no tengo Setas(Una lastima que no fueran alucinogenas)
Ahora abundan los platos con Tuber Menalosporum.
A ver si este verano montais una Maresmeña a finales de junio y subo a veros a todos los de Girona.
David Gracias -
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en respuesta a Ddnt Ver mensaje de Ddnt Elogios más que merecidos, las gracias te las damos a ti por el trato, y por el excelente rato que pasamos en tu casa.
Como dice Diego estamos en contacto, a no dudes que nos veremos en el Naresme o en Girona.
Con respecto al otro Diego, ese que va por el mundo abriendovinitos, y que creo que tienes ahora mismo por ahí, dale un abrazo de mi parte. -
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en respuesta a Aloof Ver mensaje de Aloof Pues iba de paso hacia el sur...
y luego hacia el norte: Maralba.
Saludos -
en respuesta a Jeronimo Ver mensaje de Jeronimo Yo sigo la estela de mis mayores....(jejeje)
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Así me gusta, que sigas la estela de David, jejeje