Información de Improptu

Enmarcada en las catas de la Experiencia Verema Valencia y en una de las luminosas salas del Hotel Las Arenas, Pablo Ossorio, que unas horas más tarderecibiría el premio al Personaje del año en el mundo del vino 2021 en los Premios Verema, nos ofreció una presentación y cata titulada"El envejecimiento de los vinos blancos y rosados de altura".

Cofundador de Hispano+Suizas, bodega enla que además ejerce como Director Técnico y Enólogo, pero sobre todo como apasionado y gran comunicador, nos transmitió el proceso de elaboración y evolución de cinco añadas de uno de los vinos más emblemáticos de la bodega, Impromptu, en su elaboración como vino blanco y rosado.

Hispano+Suizas se marcó el objetivo de elaborar blancos y rosados en zona...