Información de conferencia

Queridos amigos veremeros/as, no he podido resistirme a compartir con vosotros la experiencia de ayer escuchando a Ferran Adrià en el Paraninfo de la Universidad de Barcelona (UB)http://www.ub.edu/web/ub/ca/menu_eines/noticies/2013/02/049.html No voy hablar del Restaurante el Bulli, eso ha pasado a la Historia ( con mayúsculas), sino de "la que está preparando Ferran"!!... Humildemente voy a intentar explicarlo, al menos lo que yo entendí, pues seguro que esto pronto tiene mucha difusión y os podréis enterar con profesionalidad. Bien, como no podía ser de otra manera, se trata de una nueva GENIALIDAD de este chico de L'Hospitalet, concretamente del barrio de Santa Eulalia, donde yo resido desde hace casi 45 años. Digo esto, porque,...