Información de Cerveza Leffe

Las formulas ancestrales de las cervezas belgas de Abadía seducen cada vez a más aficionados.

Las populares cervezas belgas de abadía se caracterizan por ser deltipo Ale, dealta fermentación, y son elaboradas fuera de las abadías, pero con rigurosos controles de laUnión de Cerveceros Belgas, que las acredita para llevar su logo; y son diferentes a lascervezas trapenses, que sí se elaboran dentro de los muros de sus monasterios. Eso sí, la cervezas de abadía mantienen las ancestrales fórmulas de los monjes fundadores, cuyas recetas se remontan a laEdad Media, y que han sido cedidas a las empresas cerveceras.

Las principales categorías de estas cervezas de abadía son:Blond, o rubia:Doublé, o doble,Triple, yCuádruple, incrementándose el...