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Número de platos en el menú de restaurantes (7/10)
Respuestas: 75
Con la que está cayendo, a los rtes. cada día les cuesta más mantener la carta. Se están decantando por los menús; de un tipo entre semana y de otra forma los fines de semana y festivos. A partir del otoño veremos más casos de esta política hostelera. Para mi el menú, ejem. de Gustavo en La Torruca, me parece el ideal. Saludos desde Comillas
Va ser un otoño muy dificil y en el que muchos cerraduras van a trabajar por ultima vez.
El que no sepa adaptarse a unos precios competitivos y a unos precios cerrados(menus) va a tener muchas papeletas para cerrar.
El tema de Gustavo, efectivamente es un muy buen ejemplo, precio cerrado si solicitas, cocina con productos bien tratados y un numero de platos, que te da una variedad y sin perder "la cuenta" de lo que has comido.
Xageraaaaadoooooooo! Ay piezas de museo! Pues no os queda guerra que dar! ;-))))
No le digas eso que luego se pone insoportable
El amigo Jerónimo, que es un exagerao y se subestima, y eso no puede ser, hombre! Que es el GRAN JEFE!! Jeje!
Si, pero su ego es casi tan grande como el de G-M
La próxima vez que venga a Valencia, sabe que hemos de quedar. Mieda me da con sus cavas y sus gin-tónics
Mira quién te contesta, Javier me confesó que recuerda que cuando era joven perseguía a las chicas, pero que lo que no recuerda es para qué.