Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Re: Vamos a liarla.
Ver mensaje de JeronimoPerfectamente explicado y con toda la razon del mundo, se deben sentar las bases que hagan reconocible la paella, y despues cada uno que haga lo que quiera, pero que lo llame arroz con....., asi nos evitaremos sustos e igual conseguimos una exportacion del plato a la italiana.
Saludos.
Re: Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Ver mensaje de VinsimesAcabo de llegar de vacaciones y he visto el programa en internet, desde luego parece muy interesante. 4e el arroz (un tercio de ración) y 1e la caña de cerveza. Hay un tunel del arroz y otro de la morcilla de arroz
Re: Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Ver mensaje de kopickiComo me va a ser imposible asistir a este evento relacionado con el arroz, a todos los afortunados
que puedan asistir, les recomiendo el arroz con placton de Aponiente del Puerto de Sta Maria.
P.D. Mi hijo Paco estara oficiando en los fogones.JaJaJaJa
Saludos
Re: Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Ver mensaje de VinsimesDesde luego que el concepto es interesantísimo. Con la participación de algunos cocineros orientales muy innoadores, como Alvin Leung "Bo Innovatión", en Hong Kong (China), amén de los nacionales, (las propuestas de Alija serán muy reveladoras). Lo que me sorprende, por lo cercano que me toca, es la elección de los cocineros de la comunidad de Murcia. Por una parte El Palacete de la Seda, con un plato de su anterior jefe de cocina José Carlos Fuentes, que ahora cocina en Tierra, Torrico, Toledo, con lo que el binomio queda roto. Se presenta un palto heredado. En lo del profesor Hernándo, del CDT, parece una llamada un tanto malvada (pues es el único docente dentro de las ponencias), a que en la cocina pública murcicana no hay cocineros que practiquen arroces como dios manda. Curioso, muy curioso. ¿O será que siguen funcionando más las amistades que las visitas a los locales de la zona, pese a los esfuerzos de Hostemur por acercarse a LoMejordelaGastronomía a fuerza de dinero?
Re: Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Ver mensaje de AntoniograsPues yo he comido muy buenos arroces murcianicos maestro y tu estabas en alguno con espaldita de conejo y caracoles... De politiqueos sabes mucho mas, eres radio macuto jaja
Re: Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Ver mensaje de VinsimesA los hechos me remito. ¿Hay intereses particulares en LMG hacia una comunidad froneriza?. Lo que está claro es que "la patada en la boca" hacia esa asocaición ocura que es Hostemur, le ha saltado más de un diente.Y si ya le costaba morder, ahora su risa en, cuanto menos", escalofriante. Benditos intereses. benditos mandamases del cachondeo gatronómico.
Re: Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Ver mensaje de VinsimesCreo que será interesante seguro que algún día me dejo caer.
Salu2
Re: Homenaje a la Paella y I Congreso Mundial del Arroz...
Ver mensaje de AntoniograsPues no sé como habrá sido la elección pero yo en un lugar muy cercano a Yecla- ¿puede ser Raspay?- he comido uno de las mejores paellas de conejo y caracoles.