Vino para centollo
Vino para centollo
Mañana van a cocinar un centollo en casa, la receta utiliza la carne del bicho cocida y luego se mezcla con cebolla francesa, pepinillo, huevo duro y zanahoria, además de vino blanco que se pone en crudo, vamos, que luego ya no se cocina. ¿Cual creéis que sería el vino ideal para este plato? Luego utilizaríamos el mismo vino para beber.
Gracias.
Re: Cava (v)
Ver mensaje de LatrufaHe pensado en el Elisabet Raventós que bebí no hace mucho tiempo.
Nota: Lo dificil que se hace "cazar" un hilo cuando hay virtual :-/
Saludos,
Jose
Re: Cava (v)
Ver mensaje de LatrufaSuelo utilizar casi siempre el enlace de arriba de 'Lo ultimo' y es un churruscón de páginas de virtual...
Saludos,
Jose
Re: Vino para centollo
Ver mensaje de LatrufaClaramente,albariño.
Para mi gusto es lo que mejor le va a un marisco de este tipo.
Re: Vino para centollo
Ver mensaje de PanconjamonYo eso pensaba amigo, pero como por aquí a veces les cuesta el albariño... buscaba también otras opciones. Pero vamos, yo de primeras le hubiera puesto albariño.
Un abrazo.