Recetas: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Recetas: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Uf he probado esto y qué jartá de huevos pero estaba muy bien, un batido de yemas y claras con caldo y tortilla.
Para afiar.
Un ajoblanco de avellanas y tomatitos.
Un gazpacho salmón.
Vino blanco
Muy bueno todo
@Malditovino
Re: Recetas: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Ver mensaje de PedroCarroquinoVaya Pedro. Me alegro que le vayas sacando partido al recetario... Cuéntanos el resultado. Maridaje??????
Re: Recetas: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Ver mensaje de AlternativaMaridaje? Pa qué? Nadie los lee. Escribo porque me pagan por palabra.
Gracias por la epistola.
@Malditovino
Re: Recetas: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Ver mensaje de PedroCarroquinoYa sabes. No hay de que...... y esperando la siguiente para reenviarte!
Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Ver mensaje de AlternativaPues al final que esperaba encontrar las picotas nada, ni una. Esperar al domingo en el mercado fruteros.
Hice un ajoblanco con avellanas.. más cremoso y color menos lechoso. Muy rico. Necesita más ajo que la almendra
@Malditovino
Re: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Ver mensaje de PedroCarroquinoBuena idea esa del ajoblanco de avellanas. El problema que aquí solo las encuentro tostadas, incluso las que tienen cáscara. Y me temo que tanto tostado se coma la esencia del plato. Aunque quizás lo pruebe. La avellana me fascina.....
Re: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Ver mensaje de Alternativaépoca de avellanas tb...
esta tarde tb he recogido unos cuantos quilos para las picadas.
Hay algunos avellanos entre el viñedo
Me encanta el conejo o el pollo con rovellones y una buena picada de ajos y avellanas, y/o almendras.
Y el atún fresco,idem, con picada de avellanas en cazuela.
Re: Recetas: Sopa merengue y pa mañana Ajoblanco con cerezas (por ella,claro)
Ver mensaje de PedroCarroquinoUn menú muy madridista, no? para estos tiempos que corren.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv