¿Alguna cena especial para el partido España-Alemania?
Re: ¿Alguna cena especial para el partido España-Alemania?
Ver mensaje de WyllysYo me decantaría por el Dönnhoff con los ojos cerrados. Para San Juan hicimos una marsicada con unos amigos, también éramos 6, y cayeron varias botellas de Barzen Riesling Trocken, maridaje casi perfecto diría yo. Con ese Dönnhoff los langostinos, cigalas y nécoras se marcaran un zapateao encima del plato, seguro, jajaja.
Salut.
Re: ¿Alguna cena especial para el partido España-Alemania?
Ver mensaje de Pep T.MGracias amigo, se que es una buena opción pero tambien es bueno conocer otros puntos de vista.
Saludos.
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: ¿Alguna cena especial para el partido España-Alemania?
Ver mensaje de WyllysEso está claro, estaré atento a ver que más recomiendan.
Salut.
Me pillas con el ácido úrico por las nubes...
Ver mensaje de WyllysEl verdejo te lo puedes quedar. Yo me decantaría por el Dönnhoff, a falta de Missenyora o un godello joven, más de mi gusto ;-)
Bon profit!!!
Por cierto, el partido es mañana, ¿no?
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Me pillas con el ácido úrico por las nubes...
Ver mensaje de FrancescfYa conoces que verdejo aunque tengo, no es muy santo de mi devoción jejeje.....el que he puesto a refrescar (bajar de temperatura) es el Dönnhoff :-). Tambien dispongo de algún godello pero para otra ocasión.
Con la cantidad de comida que tenemos podríamos empezar a cenar ésta noche y terminar mañana que juega España....hoy toca Holanda que será nuestro "enemigo" en la final jajaja.
Un abras
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: Me pillas con el ácido úrico por las nubes...
Ver mensaje de WyllysYo tb elijo Dönnhoff de hecho yo haré una barbacoa de Marisco a la brasa y lo regaremos con varios Riesling, así si gana Alemania pues nos hacemos una foto con los Riesling y me paso de bando jeje...
Re: Me pillas con el ácido úrico por las nubes...
Ver mensaje de VinsimesHOla Ruben, que mariscos sueles hacer a la brasa ??? Gracias...
Re: Me pillas con el ácido úrico por las nubes...
Ver mensaje de Jzm2000Yo lo que hago es primero una picada de perejil, limón, lima, cilantro, ajo y clavo y reservo con un poco de AOVE. En la brasa pones unas hojas de limonero o naranjo para que protejan un poco el marisco y sobre una rejilla de agujeros pequeños hecho navajas, cigalas, langostinos, mejillones ,berberechos, almejas etc... y lo cubro con un bol de cristal o con otra bandeja para que se ahume bien y cojan olor ahumado y se vaya abriendo el marisco. Cuando ya casi lo tengas, con cuidado para no perder sus jugos naturales dentro de la concha lo pongo en el bol junto con los ingredientes anteriores y les doy unos revolcones para que se empape todo bien de jugos y las hierbas... de 10... la gente flipa en colores...