Champagne y jamón de Jabugo.

¿Lo habeis maridado alguna vez?
¿Qué tal la experiencia?

Saludos cordiales desde La Manchuela.

Tal vez prefiero la aromonia jamón ibérico con una manzanilla pasada (Pastrana o del grupo Navazos), pero con champagne está más que bien.

Saludos,

Jose

A mí me encanta, es un buen maridaje y lo experimento siempre que puedo, también con Cava. Saludos

El maridaje ideal es la Manzanilla de San Lucar, pero el Champan va bien con todo.
Te dara un aperitivo algo más refrescante, prueba con un Rosé si el jamón es potente, con años,te ira mejor.

Hola Gabriel......
Desde que maridamos una vez el Champagne y el Cava con un platazo de salmorejo,con sus huevos y todo... ¿Con que no va a poder las "burbujitas"? :)
Y desde luego un buen jamón casa estupendamente con el Cava y el Champagne.... esa sutil grasa de un buen jamón se transforma en placer al entrelazarse con el rosario de burbujas........

Un saludo........JJJJJ.

Hay que ver qué cosas tienes...

Yo ¿qué quieres que te diga...?

Probar, probar, lo que se dice probar, casi que no... pero yo un buen champán lo tomaría... con una buena compañía...jejejejeje

Y el jamón, con lo que han dicho por ahí de Sanlúcar -y de Jerez, tb- (me refiero a la manzanilla y/o fino, no, a la compañia..., que también)

Pero ¿Champagne y Jabugo? Aunque eso sea de ricos ¿cuándo? ¿y dónde?, Gabriel.
Tu invitas ¿no?

Por cierto, me han gustado todas las respuestas.
Os felicito a todos, no tenési mal gusto

Si el jamón es de bellota y el champagne muy seco, del estilo de los de Jacques Selosse...es para subir al cielo.
Otro muy bueno, ya que estamos en época es el de la centollas con un Champagne golosito.

Gracías a todos por las respuestas. Claro, muchas veces lo he acompañado por una manzanilla, pero leí por ahí que era un buen acompañamiento con un vino espumoso, y esto no se me había ocurrido nunca, y nada voy a ver lo que dicen por aqui.

Salud