Cava en el menú de diario.

;-)

Una abraçada, també per a la teva dona.

Francesc

Acierto no....ACIERTAZO!
Aún recuerdo la primera vez (en el 88) que me dejé caer por Sant Sadurní y me ofrecieron en un restaurante de la plaza del pueblo carne asada con cava. Lo recuerdo como una experiencia sorprendente, única, adecuadísima y muy agradable teniendo en cuenta que, por aquel entonces, mis conocimientos sobre cava se limitaban a los postres natalinos y los de maridaje estaban bajo mínimos! Definitivamente rompe los esquemas...

No nos olvidemos que el cava es dos veces vino.Y además la acidez y el frescor apetecen desde el aperitivo. Como "preliminares" no hay nada que se le iguale, y si los preliminares van bien.... Eso si, ha de ser "razonablemente bueno". Franco en aromas, nada de pelotas de tenis o pingpong como burbuja, buen rosario y mejor corona......

A mi me pasó como a ti pero... en Bilbao, alucina.
Nos aplicamos una comilona con cava quepaqué. Luego vivi en BCN 2 añitos y ya lo incorporé a mis sanas costumbres.

P.D.: que otoñal te veo en tu avatar, alter, ¿es algún tipo de podredumbre noble o algo así?

No, es una prueba "exitosa" con el macro de mi nueva camarita...Canon Eos 1000D. Nada que ver con la Nikon que se gastan otros veremeros...

Pau seguro que acertarás, falta ver que tipo de público frecuenta tu restaurante, pero no ariesgas mucho provando, además coomo han anotado los otros foreros, un cava de calidad es más económico que un buen vino. Lo que a mi particularmente no me gusta es cuando el restaurante te obsequia con un coktail de cava al terminar la comida, se't regira l'estomac!

salut i molta sort

Me parece una idea muy acertada

Yo había pensado en hacer lo mismo en mi casa, pues cada vez me gustan más los espumosos.
A ver si esa iniciativa la siguen otros, y prenden que el cava es tan buen vino como otros, siempre y cuando se hagan con calidad y cariño.

Catachán!!!!!!!!!!!! SOLO espumosos... no solo, pero es que los encuentro aptos para muchas cosas en función de su complejidad y estructura.

De todas formas Dios nos libre de perder la costumbre de una buena copa de tinto... Por qué desde luego el primer vino que me cautivó he hizo que mi vida se encausara a este mundo fue un Sr Tinto.

Saludines y besitos!