Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
El cocinero Quique Dacosta, tres estrellas Michelin, abrirá un restaurante a finales de este año en Madrid, donde ya busca un local para instalar su primer "espacio gastronómico" fuera de la Comunidad Valenciana.Este nuevo establecimiento, que contará con una "escenografía singular", se sumará a los espacios que ya regenta el chef en Dénia, en la ciudad de Valencia y en el aeropuerto alicantino de El Altet.
Re: Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Ver mensaje de NowheremanPues eso, os dejo el enlace donde he podido enterarme de la noticia:
http://www.elmundo.es/elmundo/2013/01/26/valencia/1359199646.html
¿Creéis que la solvencia profesional de Dacosta es más que suficiente para intentar afianzarse en esta plaza, con la que está cayendo?
Re: Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Ver mensaje de NowheremanPues parece que sí, joé, el tío debe tener la fórmula magistral... No hay mas que ver su expansión.
Un abrazo
P.D.: ¿has estado en el nuevo que ha montado encima justo de Vuelve Carolina?
Re: Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Ver mensaje de G-M.Creo que a Madrid, siempre le vendrá bien que alguien como Dacosta se aposente por aquí.Aunque ya veremos si lo hace de una manera presencial, defendiendo el proyecto con él al frente, o se trata de los inventos esos de vincular su nombre a modo de reclamo comercial en forma de "asesoría".
Hasta la fecha, no he estado en ningún local con su firma.Aunque es posible que en breve lo haga.
Saludos, Aurelio.
Re: Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Ver mensaje de NowheremanPor tema de curro he llevado a algún que otro madrileño a locales suyos, y les ha entusiasmado. Hablo de sus segundas marcas, cocina ligera, mediterránea, muy creativa pero sin dejar el producto de lado, y partienndo de creaciones tradicionales (bravas, ensaladilla, etc...) aunque luego toca temas de más altura.
Saludos, Nowher!
Re: Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Ver mensaje de NowheremanEl tiempo lo dira.............Es una apuesta y , al final, se sabrá si gana o pierde
Re: Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Ver mensaje de NowheremanSupongo que él no estará en Madrid habitualmente pero sólo el intentar abrir otro restaurante con la que está cayendo ya es como para felicitarlo.
Re: Quique Dacosta piensa abrir restaurante en Madrid, para este año .
Ver mensaje de NowheremanPues si que le a dado por expansionarse , que tenga suerte , si lo hace bien es mas fácil que la suerte le acompañe , siempre es mas fácil atraer a la suerte trabajándolo bien , un saludo.
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber