Vino para maridar una paella de pulpo
Vino para maridar una paella de pulpo
Buenas! Aquí que somos tantos y probamos tantas cosas, tengo una pregunta, necesito sugerencias al respecto. Voy a cocinar una paella de pulpo. Que vinos van bien para maridarla? Ya sé que el cava va bien con todo, pero esta vez necessito vinos. Gracias por la ayuda.
Llarga vida als vins!
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Catalina_BibiloniHola, bueno es que es difícil por la distancia pero tengo un amigo que hace un rosado que le podría pegar a tu paella, de hecho yo lo hice hace dos semanas y no veas. El inconveniente ahora mismo es que sale más caro enviar vino a la península que lo que cuesta el mismo. Bueno por ahí puedes probar con un Petit Verdot rosado de Pago del Vicario o un tinto Sameiras a mi me ha salido bien, claro es cuestión de gustos.
Un saludo
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de JupiterBuena idea.
Los rosados pueden irle de perlas... habrá que indagar al respecto.
Gràcies
Llarga vida als vins!
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Un tinto suave o un rosado fuerte.
La Amistad de Bernabe Navarro puede irle de perlas
https://www.verema.com/vinos/78900-amistad-2011
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Catalina_BibiloniSi fuera yo me decantaría por un rosado, pero mas por un ribeiro blanco y si le añades un vasito a la paella, pues mejor que mejor.
Un saludo.
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de José GabaldónTienes algun rosado en mente?
Llarga vida als vins!
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de ElmesiasHe echado una ojeada a los comentarios. Parece buena propuesta. Pero necesito alguno más, para ir probando como quedan.
Gracias
Llarga vida als vins!
Re: Vino para maridar una paella de pulpo
Ver mensaje de Catalina_BibiloniA mi me gusta el Señorio de Sarria Viñedo Nº5, afrutado.
Y algun toque mas vegetal el Marques de Cáceres.